1.饲料配方：牛粪50%、纸浆污泥50%或牛粪100%或一切禽畜粪混合100%或牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%，鸡粪需要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会全部逃走或死掉。
2.饲料发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚10～15厘米的干料，然后在干料上铺4～6厘米粪料重复3～5层，每铺一层用喷水壶喷水，直至水渗出为好，若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，以后每隔7天翻一次，一般翻3～5次即完成了饲料的发酵工作。
3.饲料调制：饲料发酵好以后，测试pH值。蚯蚓饲料一般要求适宜pH值为6～7.5，但很多动植物废物的pH值往往高于或低于这个数值。当pH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂。
4.养殖密度：牛粪养蚯蚓其种蚯蚓数量应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2～3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。
5.适时补料：通常20天左右蚯蚓就能将全部猪粪变为蚯蚓粪，此时需补料。补料时可在原饲料的基础上覆盖新料，根据蚯蚓的食量确定加料量，饲料要铺设均匀，再加上稻草，经常浇水保湿。
6.合理浇水：在养殖蚯蚓的过程中为了确保蚯蚓正常生长，特别是夏季，每天至少要浇一遍水，水不能有污染，水流量不宜太大，一定要浇透，使上下层料接上，最好选择温度较低的早上或晚上浇。