据资料介绍,蚯蚓含蛋白质60%以上，富含18种氨基酸,有效氨基酸占58%~62%,是一种良好的畜禽优质蛋白饲料,对人类亦具有食用和药用价值。
蚓床制作蚯蚓的养殖方式很多，有室内、室外养殖，室内有坑养、盆养和箱养；室外以坑养为主。根据农村现有条件，可采用室内地面养殖床和室外养殖床两种方式。室内地面要求为水泥地面和坚实的泥土面，房间要求通风透气，黑暗安静；室外应选择朝阳、地势稍高的地方，床下泥土要拍紧压实。
沼渣饵料的配制将从沼气池中捞出的沼渣沥干、摊开，让沼渣中的氨气和沼气逸出，然后将80%晾干的沼渣和20%的烂碎草、树叶及有机生活垃圾等拌匀上床堆放，其厚度为20～25厘米，湿度65%。
蚓床管理蚯蚓生活的适宜温度是15～30℃，低于12℃就停止繁殖，超过35℃就有热死的危险。因此，高温季节应注意洒水降温，冬季注意覆盖，增温保暖。在养殖过程中，一般情况下每月添料一次。要定期清理蚓粪并将蚯蚓分离出来，这是促进蚯蚓正常生长的重要环节。