冬季天气寒冷，极容易危及树体的枝条、主干以及树根，产生受冻现象，尤其是出现极端低温时受冻更为严重。果树遭受冻害的程度与品种的抗寒性、枝干的成熟度、气温剧变因素有关，一般品种抗寒性差、枝干成熟度低、气温骤降等均易诱发冻害。果树受冻后要及时采取补救措施，强化管理，增强树势，降低和减缓冻害对果树的伤害和影响。
预防冻害办法
枝干束草冻害多发之地，可在秋冬用麦秸、稻草、杂草等草把将果树的树干、主枝、大侧枝绑扎缠紧，来年气温转暖、树体萌芽前将草把去除，并予以收集烧毁，既能保护枝干安然过冬，又能诱杀害虫潜草越冬，一举两得。
枝干涂白易受冻害的果园，枝干进行涂白有较好的防寒、防冻作用。涂白剂的配方为：生石灰5份、硫黄粉2～4份、食盐1～2份、面粉1～2份、水15份。配制时先将生石灰、食盐分别用热水化开，搅拌成糊，再加入硫黄粉、面粉，最后将剩余的水加入搅拌均匀。低温来临前将枝干及时涂刷1遍，涂白的重点是果树的主干和骨干大枝。
根茎培土果园降雪后，在清除积雪之后，可在树干的基部进行培土防寒，培土的高度30～40厘米。在初春气温回升后，将干基所培的土扒开。果树根茎培土简单易行，成本低。
受冻后措施
树冠清雪果园一旦遭遇大雪等极端天气影响时，要积极开展生产自救，组织指导果农及时摇振树干摇落积雪，及早清除树冠、枝丫以及树盘周围的积雪，既能防止冻害侵袭，又可避免积雪压劈枝干。清雪可摇振树干，也可用棍棒等物轻轻敲打振落，但棍棒敲击枝干时，要在棍棒的端部绑缚秸秆或废旧棉衣等软物，以防损伤枝干上的树皮。
适时修枝果树枝干受冻后会发生变色、抽干、皱缩等现象。这时要适度修剪，对因冻受损的枝条要剪除，剪枝要掌握在春季气温回升后进行。果树苗木和新栽幼树受冻抽干的及时平茬，将地上冻死的枝干及时平茬，但要尽可能保留原品种予以培养。大树发生枝干受冻，要剪除冻坏的主、侧枝，一般将枝干从受冻部剪除掉，同时注意剪口要涂抹保护剂。适度修枝，可除去干枯无用枝条，有利于树体萌发新的壮梢，促进树势的恢复。
加强管理对受冻的果园，要加强果树综合管理，增施肥水，除草松土，防治病虫害，尤其是做好腐烂病的防治，以此来复壮树势，减缓冻害的影响。（记者靳天龙整理）
