刀额新对虾俗称基围虾，其主要特征之一是额角上缘有齿，下线无齿，这是区别于对虾属的显著特征之一。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾和广东、广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值，同时对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间不死，适于活虾上市。
近年来由于虾病在沿海养殖区蔓延，致使养虾业者迫切需要寻找抗病力强的新品种，因此沿海刀额新对虾养殖发展迅猛，人工育苗规模越来越大，随着育苗技术的不断改进，目前已能够成功地将刀额新对虾苗淡化至盐度2以下，使其完全可以在淡水中养殖，上海、浙江、江苏等地都成功地在淡水池塘中养成了商品虾。