黄颡鱼大规格鱼种培育，是指将3厘米左右的鱼苗培育成5-8厘米的鱼种。在培育过程中必须根据黄颡鱼的特点，抓住几个主要技术要点，才可获得成活率高、体质健壮的优质鱼种。
1、池塘条件：培育池面积以1-2亩为宜，面积过大，易造成鱼种摄食不均，并给捕捞操作带来困难。池塘水深1.5米左右，池底平整，排水口处约20%面积降低20厘米左右。池塘淤泥少，保水性能较好，进、排水方便，周围环境安静，且稍微有些遮光物。投放苗种前进行池塘除野消毒，培育出浮游动物后放养鱼苗。
2、苗种放养：每亩放体长3厘米左右的夏花苗种8000-10000尾。要求苗种规格整齐，体质健壮，无伤病，苗种放养前严格进行药浴消毒。
3、饲料投喂：投放苗种后池塘中浮游动物量可以满足苗种几天的摄食需求量。随着苗种个体增大，池塘中天然饲料减少，必须投喂人工混合饲料。在池塘中搭1个饲料台，每亩池塘饲料台面积6-8平方米即可。饲料投放在饲料台上。
饲料配制方法有3种：⑴将小杂鱼绞碎后掺拌部分鱼粉、蚕蛹粉、豆粉、麦麸、三等面粉等揉成团状饲料投喂，也可以将小杂鱼绞碎打成浆后用三等面粉黏合直接投喂；⑵将粉状原料混合均匀后加一定量的水揉成团状投喂；⑶将人工配合颗粒饲料破碎成微型颗粒饲料投喂。后两种配合饲料的配制方法为：鱼粉23%、蚕蛹粉8%、肉骨粉8%、血粉8%、酵母粉6%、大豆粉17%、标准面粉23%、植物油3%、微生素合剂1%、无机盐合剂1.5、黏合剂1.5%。一般苗种开始转化食性时投饲率为10%，以后逐渐下降到5-6%。每天投喂2-3次，苗种体长3-5厘米时每天投喂2-3次，以后每天投喂2次即可。
4、日常管理：⑴饲料投喂要定时、定位、定量、定质。⑵每3-5天清整食场1次，每半个月消毒1次。投喂颗粒饲料的，消毒次数可适当减少。经常清除池边杂草和池中腐败污物。⑶每天清晨巡塘1次，观察水色和鱼的活动情况。下午结合投喂或检查吃食情况巡塘，发现问题及时解决。⑷苗种培育期间随时捞出池塘中的蝌蚪，发现水蛇、水蜈蚣、龟鳖等敌害生物时及时处理。水鸟较多的地区要采取有效措施进行驱赶。⑸适时注水，改善水质。一般每10-15天加水1次。（江苏省淡水水产研究所研究员边文冀提供）