选择和修理好越冬鱼种池塘越冬鱼种池要求避风向阳，鱼池面积不得少于2亩，以4～5亩为好；堤埂坚固，保水性能要好；进排水方便，蓄水2米以上；交通、用电、巡场、投饲方便，易于管理。越冬池选好后，应每亩撒150～200公斤生石灰，23天后注水1.5米深，每亩再施200公斤有机肥，增肥水质，也可配施化肥。施肥时要求天气晴好，水温在13℃以上。
抓好并塘前喂养鱼种在越冬前有强烈摄食、积累脂肪以备越冬的生理特点，故要坚持投喂饲料，保持鱼体增重，让鱼体储备足够的越冬营养物质，以提高鱼种成活率。日投喂量为鱼种体重的1%～2%，也可每3～5天喂一次。
起捕运输讲究技巧在鱼种拉网、运输过程中，动作一定要轻巧，以防鱼体受伤、落鳞后大面积感染水霉病。一次积重不得超过15公斤，以防挤伤鱼种内脏。鱼种启运前，一定要经过拉网密集环境的刺激锻炼，以提高存活率。鱼种起捕、运输、转场和放养的适宜水温为5℃～10℃。越冬鱼种的放养量为每亩500～600公斤，不得超过700公斤。有放养计划的，应将规格大、体格健壮的鱼种筛选出来，投放到成鱼池，这样既减小了鱼种密度，减少了鱼种越冬损失，又能使鱼种提早适应成鱼养殖水体环境，奠定成鱼高产基础。并塘后的鱼种，要单池越冬培育。