保持池塘水位稳定寒冬季节适当提高水位，增加水体容量，既可保持相对稳定的水温，又可以改善水质条件，鱼池水位保持在1.8～2.0米。当水位下降10～15厘米时补充新水，保持池塘水位和水质的稳定。
定期调节好水质有水源的池塘，每10～15天加注新水1次，每次20～30厘米，并适当排放老水。每15～20天泼洒1次石灰浆提高水体中的钙含量。每20天左右增施1次磷肥，提高水体中的含磷量，增强鱼体抗寒能力，并适时增氧。
保持水体溶氧适当降低鱼类的养殖密度，防止因鱼群密度过大而发生缺氧死鱼的现象。如果发生全池冰封的现象，要及时破冰增氧。
合理投饲提高抗病力寒冷的冬季，适当补充投喂精饲料，可提高池鱼的成活率。水温5℃以上时，一般3～5天投喂1次，日投喂量为在池鱼体重的0.5%～1.0%；连续晴好天气，水温上升到8℃以上时，鱼类活动增强，应适当增加饲料的投喂量。
尽量减少操作严寒期间，暂停捕捞作业，尽量避免对鱼种池、亲鱼池进行拉网等操作，以免造成鱼体机械损伤。
加强病害防治寒冬季节由于水温较低，鱼类免疫力下降，抗病力弱，容易受真菌、寄生虫（黏孢子虫、斜管虫等）的感染和侵袭，要采取严格的防病措施，定期进行水体消毒。