罗非鱼繁殖快，抗病力强，生长迅速，成本低，产量高，是农家奔小康致富的好门路。但是，罗非鱼是热带性鱼类，抗寒力弱，在冬春季节里，当水温下降到10℃以下则会被冻死。因此，在冬春季养殖罗非鱼时要注意防治冻害情况发生。
在室外池塘自然越冬的罗非鱼，在冬季低温期及寒流来袭时要采取一定的保温措施，如可在池塘上大棚，覆盖塑料薄膜保温，防止冻害发生。具体方法是：
大棚首先以竹木搭建成“人”字型棚架，从池底到棚顶距离约4米，然后自顶部向塘边拉钢丝绳并用短木桩固定，所拉钢丝绳要保持平行，间距在25厘米左右。最后盖上0.8毫米的白色聚乙烯保温薄膜，与池边连接成一个密封的保温罩，并用绳索加固，以防大风揭开，在薄膜与塘基相连处要留排水沟，防止冬天的冷水渗入塘内。另外，池边周围设上几个活动窗帘，供工作人员日常进出。
除了在越冬前和寒流来临前要加强投饲外，越冬期间也应根据天气和罗非鱼生产情况适当投饲，保证罗非鱼不掉膘，一般每天每千尾鱼要投放花生麸1公斤左右于土池内，但水温在20℃以下时因罗非鱼摄食能力较低，则应停止投喂；天气晴朗暖和时，可将窗帘打开，以调节、交换池中空气；当气温下降，寒流来袭时，要做好以下工作：
(1)薄膜要加厚，尽量选择品质好的薄膜并提高薄膜的规格。并且在北面迎风面拉两层薄膜以增强保温能力。
(2)温棚的基柱要加粗，固定的木桩要加长到1.5米。
(3)钢丝干线最好拉密一些，并且要将薄膜拉紧绷平。
(4)在冷空气来临时要加注地下水，保持水深在2米以上，因为地下水水温高并且稳定，可以提高养殖池水温以防鱼冻伤。
(5)越冬池内增设火炉，当水温下降到13℃时，用铁锅把水煮沸，使蒸汽直接通入室内，火炉的烟囱围绕越冬池壁四周，以提高室内温度，从而控制水温。或在越冬棚内用电热棒加热池水，或用热水器加热自来水喷洒水面等，这样罗非鱼就能安全越冬了。
在越冬期间严格做好以上工作，能为罗非鱼创造良好的生活环境，防止冻害的发生，提高养殖收益。