生石灰是当前渔业生产上防病、改良水质的常用物质。在一些养鱼水体中合理适用生石灰，可以中和过量的酸、沉淀有毒的金属离子，杀灭鱼病菌，促进水中有机物和悬浮物的凝聚和分解，减少耗氧等，对提高水体生产力能起积极作用。但也有些地方因无视水体水质的具体情况而滥用生石灰，造成减产。
那么，哪些水体不宜施用生石灰呢？一般来说，水中及底质已有多量钙离子，碱度较高的池塘不宜施用生石灰，因为再施生石灰，则磷酸盐沉淀固定越多越完全，越降低水中有效磷的浓度，造成水体缺磷，影响乃至限制水生植物生长，造成养鱼低产。另外一些水体有机物本来不足（如新挖鱼池），若单施生石灰，则有机物会加剧分解，肥力将进一步下降，也会造成低产。预防办法是：养殖水体使用生石灰前，对水体的总酸度、总硬度要进行检测，应心中有数，水瘦的水体在使用生石灰的同时要施用有机肥或磷肥。