长江中下游地区一般在11月中旬进入冬季，至次年二月中旬止。冬季既是渔业收获的季节，但同时也意味着下一个养殖周期的开始。冬季鱼种塘管理工作开展得好与坏，将为当年渔业增收和来年渔业生产奠定坚实的基础。冬季鱼种塘应着重抓好以下几个方面的工作：
一、抓好鱼种的并塘越冬和销售上市
为便于鱼塘清淤修整和鱼种上市销售，需要对养殖的鱼种和成鱼进行并塘。鱼种并塘一般选择水温在5～10℃时进行。在并塘前要对鱼种拉网锻炼１～２次，在鱼种拉网、运输、转场和放养过程中，动作一定要轻巧，以防鱼体受伤感染水霉病。越冬鱼种的放养量一般为每亩500～700公斤。有放养和销售计划的，应及时筛选投放或销售上市。并塘后的鱼种，最好分品种、分规格存放，以利于卖鱼时方便操作。
越冬鱼种池塘应选择避风向阳，面积2～5亩，堤埂坚固，保水性能好；进排水方便，蓄水2米以上；交通、用电、巡场、投饲方便，易于管理。
二、抓好鱼塘的清淤修整
1、池塘清淤。鱼种塘底部保留适度（15～20厘米）的淤泥，清除过多淤泥。同时进行平整塘底，加固塘埂，铲除杂草，维修渠道等工作。
2、暴晒鱼塘。鱼塘清淤修整后，如条件许可，不要立即放水，应让塘底在太阳下曝晒冻融至少半个月。池底经日晒和冻融，池中残留的病原微生物能被大量杀灭，同时淤泥通透性会改善，有毒有害物质也会被降解。
三、抓好存塘鱼的日常管理
1、防浅水。冬季雨水少，易造成鱼塘水位降低；有些养鱼户喜欢将鱼塘水放浅，使鱼能晒到太阳，达到取暖目的。其实，冬天塘水浅、水温变化快、温差大，会给鱼的生长带来不利。
2、防缺氧。冬季光照时间短，水中浮游植物光合作用减弱，产氧量减少，也会造成养殖水体溶氧量不足。因此，在这些水域冬季要适时采取增氧措施，防止泛塘死鱼。
3、合理投饲。在晴暖的天气下，鱼类仍能摄食，有时摄食量还较大，因而要适量投饲。在晴暖的时候，一般每天投喂一次即可，也可2～3天喂一次，具体投喂依鱼的吃食情况灵活掌握。
4、注意防病。冬季鱼类易患水霉病，此病多因鱼体被碰伤或冻伤而引起。若发现鱼类感染了此病，可用水霉净或2～3ppm亚甲基蓝全池遍洒，连用2—3次。
5、坚持巡塘。每天早、中、晚各巡塘一次，注意观察池塘水色及鱼类活动情况等变化，并做好纪录。当气温降到3～５℃时要将池塘的水位加到最佳深度，并检查进、排水渠道是否畅通。如池面结冰，要尽量缩短冰封期。开春且气温回升后要将池水排浅，以尽早提高鱼塘水温，促使池塘中的鱼类提早开食。