1.露天池塘的管理。（1）晚上不能用太阳灯加温，因为灯光会引诱鱼虾到池塘表层而冻伤、冻死；尽量不开增氧机，以减少池塘水上下对流，减慢池塘底部水温下降速度，达到防冻目的；（2）在冰冻或雨雪天气不进行拉网、运输、转塘等操作，以免鱼体受机械损伤而继发水霉病；（3）坚持每天早、中、晚巡塘，监测水温、水质，及时清除死亡个体，以免死鱼腐烂败坏水体；（4）加强水质管理，及时去除池塘水面结冰，每月选择晴天中午前后换水1～2次，但寒流袭击期间，不要加水，防止水温下降；（5）水温回升稳定后，选用刺激性小的碘制剂消毒水体，或亩泼撒15公斤生石灰或使用底质改良剂；出现冻伤或死鱼的池塘，不要立即施用消毒药，防止鱼虾发生应激反应而加速死亡；（6）根据气温变化，采取适时、适量多次投喂优质饲料；但水温回升初期，不要急于投喂饲料，避免鱼群上浮摄食导致冻伤。
2.越冬棚的管理。（1）及时清除棚上积雪，修补被损坏的薄膜；检查保温设备，补充加温所需的燃料，保证温室正常运行；在天气回暖时的中午前后，两端薄膜各掀起2～3米，以流通空气，日落前盖严。（2）一般在下午3点左右喂1次，投喂添加多维或免疫增强剂的精饲料，增强鱼的抗寒能力。（3）每月晴天中午前后少量换水1～2次，定期亩泼洒15公斤生石灰1～2次。
3.灾后恢复。当遭受冻害后，要适时采取措施，减少损失，并尽快恢复生产。一般要在气温回升，池塘水温稳定在适温范围的低限以上后开始。(1)抓紧修复设施。如冻裂养殖设施、进排水渠道、受损渔船及柴油机、受损渔网、网箱和倒塌房屋等。(2)检查存鱼数量，调整密度。可以根据拉网或摄食情况，并结合死鱼的数量统计来确定存鱼数量，与灾前相比，损失少于50%，可采取适当补放其他品种并精养；损失大于50%，采取并塘(箱)。(3)空置的池塘(网箱)，可考虑重新投放其他生长快、效益好的品种，或空塘晒池备用。(4)补苗或并池(箱)后的池塘(网箱)，要加强管理，科学喂养。使用优质饲料，以利鱼体体质恢复；减少扰动，避免增加损伤和消耗体力；注意观察水色变化，检测水体溶氧状况，及时采取补水换水、使用水质改良剂和微生态制剂等措施。(4)做好防病工作，防止疫病流行。及时清除(包括埋藏底泥中的)死鱼，用沸石粉等池底改良剂或采用生物方法清洁池底。加强监测，出现重大疫情要立即报告，防止流行。