鲶鱼在冬季免疫力和抗病力会明显下降，容易受病菌感染而得病死亡，所以养鲶鱼在越冬前必须要注意消毒，以杀死灭绝鱼塘中的各种病菌，而在鱼塘中泼洒草木灰液是最简单又最有效的消毒方法。具体做法：每亩鱼塘用25公斤干燥纯净的草木灰，加清水稀释40~50倍后，充分搅拌混合均匀，制成草木灰液，再均匀泼洒在水面上，每15~20天泼洒一次，连续泼洒3~5次，即具有很好的消毒效果，同时还能补充钾、钙、磷、镁及其它矿物质，使塘水变肥，诱发浮游生物和水生动物，使其成为鲶鱼冬季的天然饵料，鲶鱼食后能明显增强免疫力和抗病力，就能够更好地越冬。
