猪胃肠水肿病，是由致病性大肠杆菌的毒素引起断奶仔猪的一种急性、散发性、致死性疾病。临床上主要表现为突然发病，运动共济失调，惊厥，局部或全身麻痹及眼睑部水肿。该病病程短，治愈率低，致死率高，发病率为5%-30%，死亡率达90%以上。该病呈地方散发性，一年四季均可发生，尤其早春晚秋季节多见，常见于同窝仔猪中营养良好和体质强壮、生长发育快、断奶后1-2周的肥胖仔猪。该病的发生与饲料和饲养方式、饲养环境的突然改变，如饲喂单一或喂给大量精料、饲料单一或缺乏维生素(维生素B、维生素C等)、矿物质(特别是硒)有关；气温骤变、饲料突然转换和并群、转群以及防疫、阉割等应激性因素都可促使该病的发生；断奶仔猪从吃乳改为吃饲料，对仔猪来说就是一种强烈应激，而且失去母乳中的抗体保护，加上仔猪本身抗病能力、适应环境能力差的生理特性，也易引发大肠杆菌病。
1.临床症状
主要是突然发病，体温一般无明显变化，病初精神沉郁，肌肉震颤，减食或不食，有轻度腹泻，四肢运动不协调，后躯无力，摇摆不稳，盲目行走或转圈，或四肢滑动作游泳状；触摸表现敏感，兴奋不安，叫声嘶哑；体表某些部位的水肿是本病的特征症状，病猪常见脸部、眼睑水肿，重者延至颜面、颈部、腹部等处，指压水肿部位有压痕；病程短的数小时，长者可达一周多，致死率高。剖检可见头部皮下、胃壁及大肠间膜的水肿，淋巴结充血、水肿，有时水肿亦见于肺，心包积水。一般依据流行病学，临床症状，剖检病理变化即可作出初步诊断，要注意与营养不良性水肿区分。
2.预防措施
因该病发病突然，病程短，死亡率高，尚无特效疗法，重在预防。
(1)哺乳母猪的饲料要全面均衡营养，喂量适宜，以保证乳汁的质量、数量和仔猪有充足的营养，进而使仔猪体质强壮，抗病力增强。(2)加强断奶前后仔猪的饲养管理，要在仔猪7-10日龄开始补料，不饲喂单一饲料或蛋白质含量过高的饲料，要适量供给青绿饲料、矿物质和微量元素，如补充维生素E、硒、铜、铁等物质，以提高抗应激水平。要训练采食，使其断奶后能独立生活。(3)断奶不要太突然，应循序进行，逐渐减少哺乳母猪的采食量，同时逐步增加仔猪的采食量，直到完全断奶；换料不宜太突然，饲养方法也不宜突然改变。(4)搞好卫生和消毒工作，注意光照，仔猪适当运动，以增强抗病力。(5)接种仔猪水肿疫苗。
3.治疗方法
水肿病的治疗原则是综合对症治疗，即抗菌消炎，强心、解毒、利尿，早期治疗效果较好，后期一般无效。
(1)一旦发现仔猪水肿病，要整窝、全群用药，特别对感染但未表现临床症状的猪只，以争取更多的治疗时间。(2)病初投服适量缓泻盐类泻剂，促进胃肠蠕动和分泌，以排出肠内容物，常用的抗菌药物也可应用。(3)病初采用维生素E对症治疗，有一定的效果。(4)缺硒会加剧仔猪水肿病的发生和病情加重，应用补硒进行辅助治疗，提高治愈率。(5)使用强心药促进血液循环，强心利尿，促进水肿液的排出，减轻心脏的负担。(6)肌肉注射卡那霉素或链霉素，每日2次，连续注射3天。