白皮病亦称“白尾病”，系细菌性鱼病之一。该病主要是由于水质不好、致使病菌繁衍；或是在养殖过程中操作不当造成鱼体受伤，病菌趁机侵入引起的。
病原:白皮假单胞菌，大小为0.8微米X0.4微米。
流行：是花鲢、白鲢鱼种阶段的主要疾病之一，每年6月-8月份为流行季节，尤其在夏花分塘前后，因操作不慎，碰伤鱼体或外表有大量车轮虫等原生动物寄生而损伤鱼体时，病原菌趁机而入，导致暴发流行。主要危害鲢鱼及鳙鱼，草鱼和青鱼有时也可受害，从发病到死亡只要2天-3天时间，死亡率高达50%以上。
病症：发病初期，病鱼背鳍下方或尾柄处出现白点，尾柄处发白，并迅速蔓延扩大。随着病情发展，以致背鳍基部后面的体表全部发白，俗称“白皮花腰”。病情严重时，病鱼的尾鳍烂掉或残缺不全，头部向下，尾部向上，与水面垂直，时而作挣扎状游动，时而悬挂于水中，不久即死亡。
防治：一是要彻底清塘，发病季节要挂药篓或投药饵预防；二是夏花苗应及时分塘，捕捞、运输、放养过程中，应尽量避免鱼体受伤；发现体表有寄生虫时，应及时杀灭；三是保持鱼池水质清洁，不使用未发酵的粪肥。四是定期喷洒霉菌净亩/米深/25毫升或二硫氰基甲烷亩/米深/25毫升；五是内服氟苯尼考粉或鱼畅欢+高能免疫VC拌饵投喂，连用5天-7天。