越冬的亲鱼鱼塘，日常的管理更不能忽视。一般情况下，可选择在水温下降至8℃～10℃左右、鱼种停止吃食3天～5天后进行并塘，越冬池塘面积一般为2亩～5亩，水深最好在2米以上。要选择合适年龄的亲鱼进行越冬养殖，在常见的四大家鱼中，青鱼要求5龄～7龄，草鱼、鳙鱼4龄～6龄，鲢鱼3龄～5龄。
鱼塘封冻前不能断食，为了避免水质恶化，应尽量减少有机饲料的投喂量，即使投喂颗粒饲料，也应筛去颗粒饲料中的粉料，防止撒料后鱼群跃出水面吃食造成冻伤。冬季也要注意适时排放老水，补加新水，促进池内水体循环，增加氧气含量。也可采取人工击水、搅动池水、洒石灰水、泼明矾水等措施，增加水中溶氧含量。一般每10天就要检测1次水中溶氧含量，发现溶氧不足，尽快采取补救措施。遇到天气剧烈变化，应适当灌注新水，防止浅水结冰冻伤鱼种。