生姜在日常生活中被人们广泛地用作调料，及用来防治流行性感冒和去火防寒，也能用在水产养殖上，生姜防治几种鱼病的方法。
细菌性烂鳃病每亩水面用生姜6千克，枫树叶6千克，桑叶1.8千克，混合煎熬2小时，然后加入猪血0.6千克;食盐1.2千克，全池泼洒可以治疗细菌性烂鳃病。
肠炎病每亩水面用生姜0.2千克、大蒜1.2千克、土茯苓0.15千克、紫苏0.6千克，混合煎汁，拌细糠喂鱼可以治疗鱼类的肠炎病。
白头白嘴病每亩水面用干姜、甘草、白术各0.09千克，金银花、白芷各0.135千克，煎汁拌豆浆适量，全池泼洒可以治疗白头白嘴病。
赤皮病每亩水面用姜苗10千克，黄药1千克，切碎后加桐油0.5千克、生石灰2千克、人粪尿25千克混合均匀，洒在25千克草上，以草喂鱼可以治疗食草性鱼类的赤皮病。