食盐（氯化钠）为白色结晶性状粉末或块粒，无臭、味咸，在水中易溶解，对鱼病防治有如下作用：
一是鱼种消毒：在鱼种下塘前，将鱼种放入4%的食盐水中浸洗10多分钟，可以预防细菌性鱼病的发生；二是治疗鱼苗气泡病：当鱼苗下塘后，发生气泡病时，可用10%的食盐溶液全池均匀泼洒。间隔2小时，连续泼洒2次；三是治疗鱼体水霉病和竖鳞病：当鱼类发生水霉病和竖鳞病时，用万分之四的食盐和万分之四的小苏打合剂全池均匀泼洒或浸洗，每天一次，连续三次；四是在治疗肠炎或烂鳃病过程中，制造大蒜药饵时，每公斤拌料加25克至50克食盐，可提高疗效。