1.水质管理：
适时注水：通常每月定期注水2-3次。在鱼种培育的早期，每隔3-5天加水一次，保持良好水质。
定期施用生石灰：每隔20天左右施生石灰一次，每次每亩水域施生石灰10千克，保持微酸性水质。
合理利用增氧机：每3000平方米水面配1.5千瓦增氧机一台。在鱼类生长季节坚持每天都要开机，一般晴天在中午开机机半小时，阴天在清晨开机1小时，经常出现鱼种浮头的鱼池要在鱼种浮头之前1小时开机，在连绵阴雨的天气，鱼种常出现浮头，半夜就要开机，在一般情况下，傍晚都不必开机。通过控制施肥、投饲量和合理使用增氧机使池水溶氧保持4毫克／升以上，以满足鱼种正常生长发育的需要。
2.鱼病防治：贯彻预防为主、防治结合的原则，作好疾病防治工作。定期检查鱼病，发现有死鱼，要及时检查死因，采取防治措施。在防治鱼病时要按无公害要求使用药物。
3.定期检查鱼种生长情况：如发现鱼种生长缓慢，需加强投饵，调节水质；如发现鱼种个体生长不均，应及时拉网、过筛，将不同规格的鱼分塘饲养。
4.日常管理：
①坚持巡塘制度：每天早晨和傍晚各巡塘一次，检查池塘有无破损，水质有无变化，鱼有无浮头的现象，发现问题及时补救。
②保持池塘卫生：经常对饵料台、食场消毒，清除池边杂草和池内杂物，发现死鱼，立即捞出。
③做好防洪、防逃等工作：平时要时刻注意排水涵洞是否有漏水逃鱼情况，如发现涵洞有漏水情况要及时处理，在洪水季节要昼夜值班，防止洪水漫堤或冲垮堤埂造成鱼类逃逸，以免造成严重损失。
④做好日常管理记录：做好鱼种放养、投饵、施肥、防病、治病、收获等日常管理方面的记录，建立池塘档案，积累原始资料，供总结分析之用。